Wegan i wegetarian
baba ghanoush (pasta z pieczonego bakłażana)
beza Pavlova
biryani (The Spruce Eats)
brioszka z owocami na śniadanie ("Qmam kasze. Do ostatniego okruszka")
brukselka, bób, szpinak, tofu i pęczak
* burgery Jamiego Olivera
* chińskie bułeczki bao (otwarte)
chrupacze z suszonych jabłek
*ciecierzyca z papryką ramiro i tofu
----->congee (wersja wegańska, z ryżowaru)
* cukinie nadziewane
*curry z warzywami i makaronem udon
dal z żółtej soczewicy (Vegan Richa)
dal z czarnej soczewicy (Jadłonomia)
dal (Masala.com.pl)
----->dressing do sałatek lub warzyw na ciepło (Nami no kurashi)
* dynia pieczona (szałwia, orzechy włoskie)
falafel pieczony
----->flaczki z boczniaków (Jadłonomia)
-----> foccacia (Jadłonomia)
gobi muter keema
----->grzyby smażone kapelusze
***gulasz z ciecierzycy, dyni i papryki (Jamie Oliver)
*gulasz warzywny z pampuchami na parze
(Rabbit and Wolves)
hummus
----->kaki furai z boczniaków
kapusta kiszona
----->kapusta zasmażana z fasolą
----->kapuśniak po żydowsku (Jadłonomia)
kare raisu
* kartoflanka
kitcheri
klopsiki w sosie z tłuczonymi ziemniakami (Rabbit and Wolves)
----->kluchy z nadzieniem z tofu i marchewki (Wegan Nerd)
***kluski spaetzle
kokosowy "bekon" (Jadłonomia)
konbu no tsukudani
kongnamul
* koreańskie placki pajeon
----->kotlety jarskie z fasoli (Olga Smile)
kotlety z kaszy gryczanej i fasoi adzuki
kotlety z ziemniaków, marchewki i groszku
kotleciki ziemniaczane z komosą (Vegan Richa)
* krokiety ziemniaczane z grzybami
* leczo (Jadłonomia)
* makaron z białym serem i owocami (wege, zawiera ser)
* makaron z kalafiorowym sosem i pieczonymi pomidorkami (VeganNerd)
makaron z warzywami
* makaron z kremowym sosem i grzybami (Vegan Richa)
* makaron z sosem z suszonymi pomidorami (Vegan Richa)
----->makaron ze szparagami w kremowym sosie (Vegan Richa)
mango lassi
-----> mapo tofu
* marchewka z masłem orzechowym
----->menemen
* młoda kapusta w koperkiem
* młoda kapusta z mlekiem kokosowym i chilli
* mus czekoladowy (Lazy Cat Kitchen)
* mus z mleka kokosowego i mango
* mus z nasionami chia
----->nabe wegańskie
* nachos ala pastor (wege, zawiera ser)
----->najlepsze wegeburgery z piekarnika (Jadłonomia)
-----> nasi lemak
natto
----->naleśniki (Jadłonomia)
orzotto (pęczak + pietruszka, wege, zawiera masło, mleko i ser)
----->oyakodon
-----> pampuchy z nadzieniem warzywnym
-----> pasztet z kapusty kiszonej (Vegan) (można też podać w formie bigosu)
pasta z fasoli, pora i gruszki (Nowa Jadłonomia)
----->pasta bezjajeczna (ErVegan)
----->pasta bezrybna (Molomo Vegan)
pasty do kanapek
pasternak frytki
*peas pulao
pesto z liści rzodkiewki
piernik (Maia the Bee)
* placki hobak buchim - koreańskie z cukinią
placki koreańskie z warzywami (moja wersja)
----->placki puchate z owocami (FitGreenMind)
----->placki warzywne z mąką z cieciorki (Vegan Richa)
* placki ziemniaczane (plińce, "Ziemniak" Joanna Jakubiuk, wege, zawiera jajko)
placki ziemniaczane z jabłkiem (Hazana)
placki z jabłkami i bananem (wege, zawiera maślankę i jajko)
placki z bananem i płatkami owsianymi
placki z chia i borówkami
placuszki z bananem (Vegan Richa)
pizza z brukselką
----->racuchy pączkowe (Jadłonomia)
----->ramen curry (Vegan Richa)
-----> ramen z olejem z palonym czosnkiem
----->ramen z boczniakami kakuni
red kibble (The Expanse)
* risotto z kurkami (wege, zawiera masło i ser)
ryż limonkowy i czekoladowe mole w tacos
scones
scones z borówkami
* sfiha z grzybami (wege, zawiera ser i jajko)
* sos grzybowy z dzikim ryżem (Rabbit and Wolves)
-----> sos "pieczeniowy" (Jamie Oliver)
-----> spaghetti Nonny Teresy (Jamie Cools Italy)
sticky lemon tofu (Rabbit and Wolves)
szakszuka z tofu
szakszuka inaczej
szakszuka zielona
----->szare kluski (z ziemniaków, z blendera)
* tarta z dynią i kozim serem (wege, zawiera ser)
* tarta z cukinią i kozim serem (wege, zawiera ser)
tofucznica (Jadłonomia)
tofu smażone z pomidorami
* tofu smażone z jarmużem i grzybami
-----> wiedeński gulasz grzybowy (Malka Kalfka)
**zapiekanka z porów i ziemniaków
ziemniaki z kuminem (Woks of Life)
* zupa-krem z pieczonych buraków
* zupa z soczewicy, marchewki i ziemniaków
zupa z soczewicy i pomidorów
bułeczki rosnące przez noc
bułki z ziemniakami
chleb
chleb bez wyrabiania , przepis
!!! -- chleb drożdżowy na maślance orkiszowo gryczany (Adam Piekarz)
chleb fiński Rieska
!!! -- chleb fiński Reikäleipä
chleb irlandzki sodowy
! chleb lniany
chleb pszenny na zakwasie
!! chleb pszenno-żytni na zakwasie
chleb pszenny z mąki parzonej (Vilda Surdegen)
chleb pszenny z żeliwnego gara (Vilda Surdegen)
chleb z Puglii
!!! -- chleb z San Francisco
chleb zmieniający życie
chleb z samopszy i płaskurki (Ptasia)
!!! -- chleb żytnio-gryczany ze słonecznikiem (Adam Piekarz)
paluchy z makiem
precle
!!! -- precle bawarskie najlepsze!!!
proziaki (placki)
A
ajitsuke tamago (do ramenu)
arabska uczta (falafel, kibeh, surówki)
azjatycki obiad (curry, sałatka z mango, pieczona dynia)
B
baba cytrynowa
baba ghanoush (pasta z pieczonego bakłażana)
babeczki Knitologa
babeczki zielone ze szpinakiem (Moje Wypieki)
baba migdałowa (Moje Wypieki)
bakłażan duszony w pomidorach
bezowy tort tiramisu mrożony (Moje Wypieki)
bigos
boczek pieczony (Jamie Oliver)
brukselka, bób, szpinak, tofu i pęczak
C
carbonara
chasu boczek (do ramenu)
chrupacze z suszonych jabłek
ciasto francuskie z kurczakiem (Jamie Oliver)
ciasto bananowe (banana bread)
ciasto Blondie (Szusz)
ciasto Blondie (Moje Wypieki)
ciasto japońskie Castella (kasutera)
ciasto kruche podstawa
ciasto Madeira
ciasto pomarańczowe z kaszą manną (Ottolenghi)
ciasto śliwkowe z frangipane (masą migdałową)
ciasto szybkie z morelami (albo innymi owocami)
ciasto ze śliwkami i cynamonem (Moje Wypieki)
ciasto włoskie ze śliwkami i marcepanem (Moje Wypieki)
ciasteczka najprostsze maślane (Moje Wypieki)
ciasteczka herbatniki petit beurre (Moje Wypieki)
ciasteczka potrójnie czekoladowe (Moje Wypieki)
ciasteczka razowe (Moje Wypieki)
ciasteczka Zimtsterne (Moje Wypieki)
ciasteczka kruche maślane
ciasteczka kruche z herbatą matcha
ciasteczka stemplowane pierniczki zachowujące kształt (Moje Wypieki)
ciasteczka pierniczki Lebkuchen (Moje Wypieki)
ciasteczka pierniczki The Best Ever
crumble śliwkowe
cukinie faszerowane (kabak dolmasi) - Turcja
cymes z marchewki
czekoladki trufle z białej czekolady z herbatą matcha
czekoladki trufle z mlecznej czekolady z hibiskusem
czekoladki z karmelowej czekolady z solonymi orzeszkami i herbatą matcha
D
deser cioci Bożenki
domowy jogurt
dynia pieczona (szałwia, orzechy włoskie)
dynia z nadzieniem
F
faworki
G
golonka w marynacie azjatyckiej
gołąbki
Hhermelin (kuchnia czeska)
hiyashi chuka (Japonia)
hummus
J
pieczony udziec jagnięcy
jajka marynowane po japońsku (ajitsuke tamago)
jajka marynowane po koreańsku (mayak gyeran)
jogurt
K
kanelbullar (kuchnia szwedzka)
kapusta kiszona
kawarma (kuchnia bułgarska)
kimchi (szybkie)
kkadugi (kimchi z rzepy z liśćmi)
klopsiki glazurowane (koreańskie)
koreańskie szaszłyki sanjeok
kotlety ziemniaków, marchewki i groszku
krokiety ziemniaczane z grzybami
kruche ciasto
kurczak duszony na ostro (Korean spicy chicken stew)
kurczak smażony po koreańsku (Korean chicken karaage)
kurczak pieczony z cytrynami i rozmarynem
kurczak puttanesca z cukinetti
kurczak shkmeruli (Gruzja)
kurczak smażony (chikin karaage)
kurczak według przepisu A.W. Thompsona
M
makaron z białym serem i owocami
makaron z kalafiorowym sosem i pieczonymi pomidorkami (VeganNerd)
makaron z warzywami
makaroniki piernikowe
makaron scarpinoc z ricottą
malabi (deser)
marchewka z masłem orzechowym
marynowana cebula w stylu koreańskim
mazurek z konfiturą porzeczkową i kajmakiem
Miska Buddy I
Miska Buddy II
młoda kapusta w koperkiem
młoda kapusta z mlekiem kokosowym i chilli
moghrabieh
muffinki dyniowe z kaszą jaglaną
muffinki dyniowe z rozmarynem i kiełbasą
muffinki marchewkowe
muffinki z wytrawnym nadzieniem
muffinki razowe z tartym jabłkiem i suszonymi śliwkami (Moje Wypieki)
mus dyniowy (deser)
mus z chia, mango i mleka kokosowego (deser)
N
nabe (japoński garnek z różnościami)
nachos al pastor (mięsne)
nachos ala pastor (vege)
najłatwiejszy przedwojenny biszkopt babci Doroty
nikuman
O
orzotto (pęczak + pietruszka)
ozorek po chińsku w pieprzu syczuańskim
P
pasztet mięsny najpyszniejszy!!!
pasztet litewski
pasztet z kapusty kiszonej (Vegan)
pasternak frytki
pierogi ze szpinakiem i fetą
pierogi z dynią, fetą i szałwią
pierogi pieczone
pieczeń wołowa z kością (rozbratel)
pieczone pstrągi
pizza neapolitańska na kamieniu
pizza z brukselką
placek z czereśniami
placek kruchy z rabarbarem i migdałami
placki z kukurydzą
placki z daikona (koreańskie)
placki owsiane na maślance
placki ziemniaczane (plińce, "Ziemniak" Joanna Jakubiuk)
placki z jabłkami i bananem
Pleśniak
polędwiczka wieprzowa zawinięta w prosciutto (Jamie Oliver)
Pumpkin Spice Latte
R
racuchy
rieska (chlebek fiński)
risotto z dynią i anchovies
risotto z kurkami
rolada czekoladowa
rurki z ciasta francuskiego z kremem z mascarpone
RAMEN
tonkotsu
tori paitan
miso tare/ostre miso tare
shoyu tare
makaron ramen
S
sałatka z cukinii i ricotty (Jamie Oliver)
sałatka Grażki
sałatka birmańska z pomidorów (Jadłonomia)
sałatka piyaz - Turcja
sałatka zimowa z cukinii
sałatka z pieczonej marchwi, pomarańczy i kaszy jęczmiennej (Qmam Kasze)
sałatka z pomidorów, pestek granatu i oliwy z pestek dyni
sałatki różne
schab w galarecie z morelami
schab w galarecie z owocami
sernik pomarańczowy
sernik z gruszkami
sernik z białą czekoladą i żurawinami
sfiha z grzybami
shkmeruli (kurczak)
stracotto (Jamie Cooks Italy)
syrop z owoców pigwowca
szparagi z szynką w galarecie
szpinak po tajsku
szuba
T
tarta z dynią i kozim serem
tarta z cukinią i kozim serem
tarta z kwiatami cukinii i ricottą
tarta z truskawkami
tikka pasta (Jamie Oliver)
tikka rybne curry (Jamie Oliver)
tonkotsu ramen
tort banofee pie
truskawkowa joannita
W
wołowina duszona po chińsku
wołowina duszona (karkówka, Martha Stewart)
Y
yakiniku
Z
zapiekanka rybna
zapiekanka z kurczaka i porów w cieście francuskim (Nigel Slater)
zapiekanka z porów i ziemniaków
zapiekanka z ziemniaków, jarmużu i kiełbasy ("Ziemniak" Joanna Jakubiuk)
zawijaniec z ciasta francuskiego, mascarpone i jabłek
ziemniaki odsmażane
zupa barszcz ukraiński (przepis Inny)
zupa biała (chorba beida)
zupa cebulowa I i II (Sophie Dahl)
zupa chłodnik aszchabadzki
zupa chłodnik polski
zupa chłodnik tarator (książka "Zupy na każdy dzień roku)
zupa chłodnik tarator II
zupa cytrynowo-czosnkowa z soczewicą i ryżem
zupa dyniowo-pomarańczowa
zupa dyniowo-pomidorowa
zupa dyniowa z rozmarynem (Nigel Slater)
zupa gazpacho
zupa karaibska z dyni
zupa kartoflanka i makaron z serem i skwarkami
zupa kharczo
zupa kleik koreański (według Maangchi)
zupa koreańska noworoczna (z kluskami tteok)
zupa koreańska na upalne dni (Samgyetang 삼계탕)
zupa krem z buraków z mlekiem kokosowym (Jadłonomia)
zupa krem z kukurydzy (japoński corn potage)
zupa krem z selera (Jadłonomia)
zupa krem z pietruszki (Jadłonomia)
zupa marchewkowa
zupa miso z warzywami
zupa na ogonach wołowych
zupa pomidorowa
zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów
zupa pomidorowa z jajkiem chińska
zupa półkrem z dyni
zupa rosół
zupa solyanka
zupa włoska weselna z klopsikami
zupa z buraków (Sophiel Dahl)
zupa z dyni Azjatycka Wędrowniczka
zupa z jarmużu i chorizo, caldo verde
zupa tajska z krewetkami (Nigel Slater)
zupa z zielonego groszku na golonce (Nigel Slater)
zupa z selera i bekonu (Nigel Slater)
zupa z zielonego kalafiora
Ż
żeberka duszone (koreańskie)
Pasty do chleba:
suszone pomidory, serek kremowy i kapary
hummus z miso
czerwona fasola z dymną nutą
czarna fasola i suszona żurawina
zielony groch i wakame
Przetwory:
chutney z jabłek na ostro
chutney z jabłek po bengalsku
camembert z ziołami w oliwie
cytryny marynowane w soli
cydr
czekośliwka
dzika róża
dżem rabarbarowo-truskawkowy z hibiskusem
dżem rabarbarowy z imbirem
jabłka do szarlotki
kapusta kiszona z burakiem (Gruzja)
kimchi (kuchnia koreańska)
kimchi (szybkie)
kimchi z kalarepy
kimchi z dymki
kimchi z marchewki i kalarepy
kimchi z fasolki szparagowej
kiszona kapusta biała z ananasem i imbirem
kiszone warzywa korzeniowe
kiszony kalafior
koreański daikon i burak w occie
marchewka z kuminem (Liban)
marmolada dyniowa z imbirem
marmolada z dynii i ananasa
marmolada z jabłek i marchewki
marynowane gruszki
marynowana dynia
marynowane ogórki
marynowana papryka
marynowana papryka z miodem
marynowane pomidory
marynowane śliwki
mus jabłkowy z miętą
musztardowiec piklowany na sposób japoński
nattou
ogórki z czosnkiem (sałatka na zimę)
ogórki konserwowe
ogórki krokodylki
ogórki w musztardzie
powidła śliwkowe
przecier pomidorowy
rzodkiew różowa (Liban)
sok z malin, sok z aronii (z sokownika)
super ostry sos paprykowy
suszone pomidory
takuan (marynowana rzodkiew)
utopence (marynowane serdelki)
Drinki
Blood Orange Sidecar
Matcha Julep
Śniadania
sałatka z plasterków gruszki i szynki (Eat)
jajka i kiełbaski
jajka sadzone na grzankach
jajka zapiekane z kiełbaskami i sałata z rzodkiewką
śniadania Roberta
śniadania Roberta II
naleśnikowe taiyaki z nadzieniem
jajko po wiedeńsku
szparagi, bekon, jajko
kiełbaska i awokado z zapieczonym jajkiem
jarmuż, kiełbasa, jajecznica i gochujang
jajko w bułce
placki owsiane na maślance
rogaliki francuskie
owsianka (Sophie Dahl)
jajka sadzone w parówkowych sercach
frittata z jarmużem i szpinakiem (Eat)
sałatka z cykorii, gruszki i kiełków (Kitchen Diaries II)
śniadanie według Jamiego Olivera
Kanapki (na zimno, na ciepło)
guacamole, szynka suszona i jajko sadzone
masło orzechowe, awokado, ogórek, za'atar
suszone pomidory, feta, sardynki i estragon
kanapka z precla z serkiem i wędzonym łososiem
kanapka zapiekana z mozarellą, szynką i cebulką (Real Food)
pasta z wątróbki w bajglu (Andrzej Andrzejewski)
Przepisy japońskie (książki, tv)
sakekatsu (łosoś smażony i duszony)
klopsy wieprzowe w plastrach bakłażana
Przepisy z japońskiego magazynu おかずラックラク！秋
wieprzowina z grzybami
Przepisy z japońskiego magazynu おかずラックラク！冬
łosoś, kapusta i pasta miso
Przepisy z "15 minutes meals" Jamiego Olivera
steki kajuńskie (str. 84)
meksykańska zupa pomidorowa (str. 204)
steki wieprzowe w węgierskim sosie paprykowym (str. 94)
tajska dyniowa laksa z kurczakiem (str. 44)
gnocchi z kiełbasą i jarmużową sałatką na ciepło (str. 184)
sałatka z plasterków gruszki i szynki (Eat)
frittata z jarmużem i szpinakiem (Eat)
zupa z zielonego groszku na golonce (Eat)
zupa tajska z krewetkami (Eat)
kanapka zapiekana z mozarellą, cebulką i szynką (Real Food)
sałatka z cykorii, gruszki i kiełków (Kitchen Diaries II)
zupa z selera i bekonu (Kitchen Diaries II)
zapiekanka z kurczaka i porów w cieście francuskim (KD II)
zapiekanka z bakłażana i fasoli (KD II)
pilaw z bekonu i kaszy bulgur (KDII)
faszerowane tuby kalmarów zapiekane w sosie paprykowym (KDII)
pieczona polędwiczka wieprzowa (KDII)
zupa dyniowa z rozmarynem (KDII)
Przepisy z książki Allegry McEvedy
kotlet schabowy z jajkiem sadzonym
Przepisy z książki "Honey and Co"
kurczakowa pastilla
