Płynne złoto

W poniedziałek obudziłam się o 8 rano po nieprzespanej nocy. Strasznie nie chciało mi się wygrzebać z pościeli. Ale wstałam, założyłam buty do biegania i wyszłam z domu. Było niesamowicie ciężko... Nie wiem, jak to jest, że każdy powrót do regularnego biegania po dłuższej przerwie jest dla mnie taki trudny. Czy to kwestia mojego wieku? Czy tak zaniedbuję moją kondycję, kiedy przestaję biegać, że coraz trudniej mi na nowo zacząć?

Ale nie porzucam nadziei, że za kilka tygodni znowu dam radę przebiec kilka kilometrów bez wypluwania płuc i przerw na marszobieg. W zeszłym tygodniu zaczęliśmy ćwiczyć w domu program 300 przysiadów, możemy to robić niezależnie od pogody i mojego kichania i kasłania. I tak trochę liczę na to,  że te przysiady trochę pomogą mojemu bieganiu, a bieganie przysiadom, a wszystko to zwalczy mój cellulit, ha! *^V^* (pobożne życzenia)

On Monday morning I woke up at 8 am, after a sleepless night. I really didn't want to leave the bed. But I got up, put on my running shoes and went outside. It was incredibly difficult... I don't know why is it so hard to go back to running after a longer break. Maybe it's me age? Maybe it's because my stamina goes down when I stop running?
But I don't give up my hopes it'll get better in a few weeks and I'll be able to run more metres without coughing my lungs out. Last week we started the 300 squats program with Robert and we do that at home so weather is not a problem with me still sneezing and coughing. And I count on running helping my squats, and squats helping my running, and them both getting rid of my cellulite! *^V^* (well, wishful thinking)

Natomiast Jagoda była tak kochana, że dla podbudowania mojego zdrowia podzieliła się ze mną domowym syropem z rokitnika. *^0^* To prawdziwe płynne złoto i nie rozumiem, jak to się stało, że nigdy na niego nie trafiłam! Chociaż... szczerze mówiąc trochę nie wierzę w jego dobroczynne właściwości, bo to jest takie pyszne, że na 1000% nie może być lekarstwem!... (Żartuję! ^^*~~) Syrop jest słodki, ale jednocześnie kwaskowy, owocowy, rześki, niczym słońce w płynie. A jak poczytałam ile dobrego robi w organizmie (m.in. opóźnia starzenie skóry i zapewnia naturalną ochronę przeciwsłoneczną, o działaniach prozdrowotnych nie wspomnę!) to już wiem, że zawsze już będzie w moim jadłospisie. *^o^*

Jagoda was so great that she sent me some homemade sea buckthorn syrup to help with my stamina. *^0^* It's a real liquid gold, I have no idea how come I've never come across this product! Although... it's way to tasty to have any healthy properties!... (Okay, I'm joking! ^^*~~) The syrup is sweet but also sour, fruity, fresh, as if it was a liquid sun. And when I read what good it does to an organism (among others it helps make our skin younger, is a natural sun blocker, not to mention anti-cancer attributes!) I know that I'll be having a bottle in my kitchen till the end of time. *^o^*

Jagoda dorzuciła do paczki mydełka robione przez jej córkę, i ja w ogóle nie rozumiem, dlaczego to jeszcze nie jest zarabiający biznes!... Mydła w niczym nie ustępują mydłom, które kupowałam w tym roku - mają przyjemne delikatne zapachy (moim favorytem jest biało-czarne mydło z węglem i shea), bardzo dobrze się pienią, mają dobre składniki - masło shea, glinkę, macerat z rdestowca, dziewczyna wyraźnie zna się na robieniu mydeł. No i popatrzcie na tę myszę i serek (tego jeszcze nie mydliłam)!... *^O^*~~~

Jagoda added to the parcel the soaps her daughter makes and the girl really knows what she's doing! Her products have nice scents, make good foam, have good ingredients - shea butter, loam, knotweed essence, and just look at that mouse and cheese!... *^O^*~~~

#100kwiatówwkolorze wciąż na tapecie, chociaż miałam jedno potknięcie - w piątek tyle się działo, że nie zdążyłam z kwiatkiem... Ale nadrobiłam w sobotę, siadam i szkicuję, chociaż wciąż pracuję nad tym, żeby była to regularna praktyka o stałych porach, żeby wpaść w rutynę rysowania.

 #100flowersincolour are still on although in Friday there was so much going on in my day that I didn't manage to squeeze in the sketching... But I made two pictures on Saturday, I sit down everyday and do one sketch, although I still struggle to make it a regular practice at the same times of the day to fall into a routine.

 

 

Przed nami ostatni tydzień weganizmu. Czy było łatwo czy ciężko? Czy chodziliśmy głodni?.. Czego nam brakowało a czego zupełnie nie? Czy weganizm spełnił nasze oczekiwania i przyniósł wymagane rezultaty? Czy pozostaniemy przy takim sposobie odżywiania? 

O tym wszystkim już za tydzień! *^V^*

Our last week of vegan diet ahead of us. Was it easy or hard? Were we hungry?... Was was missing and what wasn't? Did the plant based diet live up to our expectations? Will we stay vegan or go back to flexi eating?

All these answers and more next week! *^V^*

***

Przedostatni tydzień DOJadania, już widzę jajka na miękko na horyzoncie!... *^-^*

poniedziałek, 08 kwietnia (Robert zrobił sobie pół dnia niejedzenia)

śniadanie: owsianka z mlekiem migdałowym, łyżką nasion chia, cynamonem i garścią mrożonych wiśni i czarnych porzeczek

lunch: ryż z japońską śliwką umeboshi, zupa miso na wegańskim bulionie, ogórek kiszony

kolacja: mapo tofu z bakłażanem zamiast wieprzowiny i dodatkiem groszku cukrowego, zjedliśmy je z makaronem soba

wtorek, 09 kwietnia

śniadanie: ćwiczyliśmy rano więc Robert na szybko chwycił kanapkę z guacamole i pomidorem, i pobiegł do pracy; ja zjadłam owsiankę na mleku owsianym, z łyżką nasion chia, łyżką kakao, rozgniecionym bananem i garścią mrożonych wiśni i czarnych porzeczek,

lunch: Robert - hinduskie dania z poprzedniej soboty, ryż basmati; ja kupiła w Leclercu wegańskie pierogi ruskie, bardzo smaczne! *^V^*

 

kolacja: ramen na wegańskim bulionie (oparty mniej więcej na tym pomyśle) z mayu - olejem z palonym czosnkiem (pomysł stąd: https://www.youtube.com/watch?v=1w62nkRb8q8), z dodatkiem tofu, grzybów mun, marchewek w paście miso, młodej kapusty, cebuli w piórkach, do tego szczypior a makaron razowy

środa, 10 kwietnia (Robert pracował z domu)

śniadanie: smażony jarmuż z cebulą, silken tofu, z ostrą pastą gochujang, i surówką z pomidorów

lunch: zupa ogórkowa z dodatkiem oleju na palonym czosnku

kolacja: kanapki z pomidorem oraz z masłem orzechowym i domowymi konfiturami

czwartek, 11 kwietnia
śniadanie: hobak buchim czyli kolejna wersja koreańskich placków z tartej cukinii, tym razem z zielonym chili i bez dodatku mleka roślinnego, wychodzą najbardziej zwarte i chrupkie

lunch: hinduskie dania kupne (dal palak, matar tofu, sklep Namaste obok stacji metro Stokłosy), domowy dal z czarnej soczewicy, ryż basmati, papadamy
kolacja: kanapki

piątek, 12 kwietnia (dzień wolny Roberta)
śniadanie: tofu smażone z jarmużem, szalotką i groszkiem cukrowym, surówka z pomidora
lunch: znowu Dżungla, bo zostało jeszcze tyle rzeczy do zjedzenia *^v^*, na przykład Mac'n'Cheese (sos ma kawałki pysznego brokuła!) i boczniak w stylu jerk w kanapce! Oraz zupa marchewkowa.

 

 

kolacja: bułki preclowe z Lidla, hummus, oliwki, korniszony, okrągłe fińskie chlebki z Lidla z masłem orzechowym i domowymi konfiturami

sobota, 13 kwietnia
śniadanie: smażona cebula z pieczarkami, sałatka: rukola, awokado, pomidor, ogórek, vinegrette, nasiona sezamu

 
lunch: kupne pierogi wegańskie z firmy Virtu (Lidl) - z ziemniakami i tofu, bardzo smaczne! Zjedliśmy ze smażoną szalotką i "bekonem" kokosowym (Jadłonomia)

 

kolacja: ponieważ cały dzień Robert warzył piwo a ja trochę chorowałam, na kolację odgrzaliśmy sobie kupne jedzenie indyjskie (sklep Namaste obok stacji metro Stokłosy), bardzo dobre składy, przepyszne, 7-8 zł za pudełko.

niedziela, 14 kwietnia (Robert w pracy)
śniadanie: ja - owsianka z mlekiem migdałowym, z rodzynkami, rozgniecionym bananem i mrożonymi czarnymi porzeczkami; Robert - kupne "kiełbaski curry wurst", korniszony
lunch:  mieliśmy gościa, który lubi jedzenie hinduskie, więc skorzystałam z niezawodnej książki "Wegańska kuchnia indyjska" Richa Hingle - kapusta z kokosem (str. 96), żółta soczewica z liśćmi bazylii (str. 103) i warzywa w wędzonym sosie pomidorowym (str. 174), papadamy, ryż basmati z przyprawami, mango lassi

kolacja: kanapki z masłem orzechowym i konfiturami