Dzierganie i czytanie w obcych językach

Żeby nie było, że tak czytacie na pusto i rąk oraz szczęki nie ma czym zająć (no, chyba, że ktoś czyta na głos... ^^) proponuję nałożyć sobie pysznej zapiekanki z bakłażana i fasoli. *^v^*

Przepis z książki Nigela Slatera "Kitchen Diaries II" odrobinę zmodyfikowałam. Po pierwsze, bakłażana pokrojonego w półplastry ugotowałam na parze - Nigel zaleca smażenie, ale wtedy bakłażan pije mnóstwo tłuszczu. Po drugie, użyłam fasolki z puszki a nie suchej namaczanej na noc i gotowanej następnego dnia.

Czyli tak - bakłażana kroimy w grube półplasterki i gotujemy do miękkości na parze (albo obsmażamy na patelni z oliwą). Jeśli używamy suchej fasoli (ok. 200 g) to namaczamy ją na noc, potem gotujemy do miękkości.  W naczyniu do zapiekania, które najpierw stawiamy na kuchence, dusimy przez chwilę grubo pokrojoną cebulę, dorzucamy posiekane 2 ząbki czosnku, igiełki z 2 gałazek rozmarynu i łyżeczkę suszonego oregano. Dodajemy po chwili puszkę pomidorów, pół puszki wody, fasolę i bakłażana, kiedy mieszanka się zagotuje zdejmujemy z kuchenki, przykrywamy pokrywką i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 35 minut.
Po tym czasie posypujemy danie mieszanką: duża garść grubo mielonej bułki tartej (użyłam panko), zmiażdżony ząbek czosnku, 20 g tartego parmezanu, skórka z 1 cytryny, 2 gałązki rozmarynu, 1 ł suszonego oregano, ja dodałam jeszcze garść siekanej natki pietruszki oraz oliwa w takiej ilości, żeby bułka była wilgotna; zostawiamy do zapieczenia na ok. 20 minut, aż wierzch stanie się złoty i chrupiący.

Please have some tasty aubergines and beans hotpot from the recipe by Nigel Slater ("Kitchen Diaries II"). *^v^* I slightly modified the way to make it, so here we go:
Cut the aubergine into thick half-slices and steam them until soft (Nigel fried them but I skipped the oil here). Put the pan on the stove and slowly cook 1 roughly chopped onion, then add chopped garlic (2 cloves), needles from two rosemary stems and 1 tsp of dried oregano. After a moment add one can of tomatos, half a can of water, a can of beans (Nigel used dried beans that he left to soak overnight and then cooked till soft first), and the aubergine. When it comes to boil, cover it and transfer to the oven, 180 C, for about 35 minutes.
After that you make the crust, mixing: a big handful of coarsely ground breadcrumbs (I used panko), crushed garlic clove, 20g of grated Parmesan, lemon zest, 2 rosemary stems and 1 tsp oregano, and a handful of chopped parsley in my case plus olive oil to make the breadcrumbs wet. Spread the crust on the vegetables and return them to the oven for another 20 minutes until the crust is golden.

Dzisiaj środa, więc u Maknety akcja Czytanie i Dzierganie!

Today is Wednesday, so at Makneta's there's Reading and Knitting day!

Stało się! Nadszedł ten smutny dzień, kiedy przeczytałam ostatnią książkę Aleksandry Marininy, jaka została przetłumaczona na język polski, "Męskie gry" z 1997 roku (u nas wyszła dużo później). I na tym koniec, nie rozumiem, dlaczego ta autorka nagle zniknęła z naszych półek, bo pisała i pisze nadal, i to czasami po dwie, trzy książki rocznie!
Ale się zawzięłam i postanowiłam, że skoro "oni mi tak, to ja im tak"!.... Jeśli nie mogę czytać kryminałów Marininy po polsku, to będę po rosyjsku, a co! Język piękny, jego znajomość nie jest mi obca, spróbuję, znalazłam księgarnię rosyjską, w której za całe 3 zł zakupiłam pierwszą w kolejności z nieznanych mi powieści i czytam. Niestety nie idzie mi to tak łatwo jak po polsku czy angielsku, więc czytanie ograniczam do komputera, gdzie mogę na bieżąco sprawdzać w słownikach słówka albo frazeologizmy, których nie znam. Wprawdzie maturę z rosyjskiego zdawałam milion lat temu, ale zdałam i to na 4 z plusem, więc przy odrobinie wysiłku daję radę zrozumieć sens zdań! Tak więc, czytam sobie moją Marininę, a przy okazji podszkolę mój rosyjski, same korzyści. *^o^* 

And so that day came! A sad day indeed, when I finished the last translated into Polish book by Aleksandra Marinina, namely "Men Games" written in 1997. And that's it, I really have no idea why the publisher stopped publishing her detective stories, the author keeps writing them until now, in some years even two or three books per year! And if I cannot read Marinina in Polish I'll do it in Russian then. I even took Russion on my final high school exams and passed with 4 plus! (I know, it was ages ago but I think I still can manage. *^v^*). Unfortunately reading in Russian is not as easy as in Polish or English so I have to do it on my computer where I can check the unknown words or phrases in the online dictionaries. But I started and it goes better than I thought it would, reading Marinina and practicing my Russian at the same time, fun fun! *^o^*

W tak zwanym międzyczasie od ostatniego tygodnia błyskawicznie "połknęłam" dwie cienkie książeczki. Jedną z nich polecała niedawno na blogu Magdalena, a mianowicie "Im szybciej idę, tym robię się mniejsza" Kjersti Annesdatter Skomsvold. Od pierwszych stron książka ta ściskała mnie za gardło bo w wielu aspektach czułam się tak podobna do głównej bohaterki... Nic więcej nie napiszę, tylko to, że warto przeczytać, na końcu będziemy płakać, a Mathea ma z nami coś wspólnego - robi na drutach! *^v^*
Druga pozycja to mój powrót do czasów nastolęctwa czyli Jeżycjada Małgorzaty Musierowicz, a konkretnie książka z tego cyklu, którą ja kiedyś przeczytałam jako pierwszą czyli "Ida sierpniowa". Przedstawiać nie muszę, cykl jest ponadczasowy i będą go czytały nasze dzieci i ich dzieci! (mam nadzieję! ^^*~~)

In the meantime I read two short books. The first one was recommended recently by Magdalena on her blog, namely "The Faster I Walk, The Smaller I Am" by Kjersti Annesdatter Skomsvold. This book is amazing, it made me uncomfortable from the very first pages because I felt I had so much in common with the main character... But it's so worth a reading, it's sad at the end and you will cry, but there is one definitly positive aspect - Mathea is a knitter! *^v^*
Second book was my return to the teenage times, that is the book by Małgorzata Musierowicz and the famous Polish series Jeżycjada. I started with the book I read first as a teenager, "Ida sierpniowa". Those books for teenage girls are just amazing, warm, funny, smart, I hope they will be read by our daughters and their daughters too!

Oprócz książek 'prawdziwych' czytuję też ebooki, *^v^*, coś przecież trzeba mieć ze sobą do czytania w autobusie czy metrze. Udało mi się ostatnio skończyć powieść, która zupełnym przypadkiem trafiła w moje ręce, a mianowicie "39 schodów" autorstwa szkockiego pisarza przełomu XIX i XX wieku Johna Buchana. To moje pierwsze spotkanie z tym autorem a książka jest naprawdę świetna, zagadka kryminalno-szpiegowska wciąga a język od pierwszych stron kojarzył mi się z książką "Trzech Panów w Łódce (Nie Licząc Psa)" Jerome'a K Jerome, chociaż aspekt humorystyczny nie jest tu aż tak silny.
Od razu po skończeniu tej książki wrzuciłam na telefon serię The Laundry Files Charlesa Strossa i zaczęłam od części pierwszej, czyli "The Atrocity Archives".

Apart from 'real' books I also have some ebooks on my phone to read while I'm on the bus or in the subway. Last week I finished a mystery story by the Scottish author of the XIX/XX c. John Buchan, "39 steps". I don't remember how I got that book so the contents took me by surprise! It's a really good read, the spy story of the begining of the XX c. is captivating and the language reminds me of the "Three Men in a Boat (To Say Nothing of the Dog)" by Jerome K Jerome (minus the so strong comedy aspect). 

Just after I finished that book, I uploaded on my phone The Laundry Files books by Charles Stross and started to read the first in the series, "The Atrocity Archives". 

Na drutach przody do Settlera oczywiście, na razie same ściągacze, nie ma co pokazywać. *^v^*

On the needles - fronts for the Settler, only the ribbing parts are done so mothing to show you yet. *^v^*

***

I jeszcze mi się przypomniało a propos styczniowej Burdy i sukienki retro w niej zamieszczonej - a nie mówiłam!...... Proszę bardzo, miałam rację! Kristy uszyła tę sukienkę (z pięknego materiału!) i na czwartym od góry zdjęciu widać wyraźnie to, co podejrzewałam po obejrzeniu burdowego zdjęcia - podkrój pachy wypada dużo za nisko, dzięki czemu widać biustonosz a może nawet i biust...  Na rysunku technicznym dokładnie widać, że podkrój pachy jest niżej niż szczyt zaszewki na biuście, więc siłą rzeczy jest ZA nisko! Miałam nosa, że coś jest z tym modelem nie tak, chcę go uszyć, ale będę modyfikować górę.

And one more thing concerning the January Burda's issue - do you remember the retro dress I commented on? I can say now "I told you so"!.... Here is the beautiful version made by Kristy and the fourth photo shows exactly what I suspected from the technical drawing - the armpits are way too low and the bra or even something more can peek out! The drawing shows clearly that the side seam is lower than the top of the bust dart which means it's below the bust line. I felt something was wrong with this pattern, I still want to sew it but I'll have to modify the body of the dress.