Czytanie i prażone migdały

Osoby zainteresowane informuję, że na Fumach znajduje się wpis z naszego ostatniego dnia w Tokio, przybędzie jeszcze tylko małe podsumowanie tegorocznych wakacji i znowu trzeba będzie czekać do następnego razu, ech...

On my holiday blog Fumy Turystyczne I added the post about our last day in Tokyo. I only need to write a short sum up and we'll all have to wait till next holidays in Japan, someday...

***

Dzisiaj środa, a więc Dzierganie i Czytanie u Maknety! Ale zanim pokażę co mam do pokazania, to zapraszam na śliwkowe crumble. Tym razem nie mogę się do niczego przyczepić w tym przepisie! *^o^* No, może tylko do sposobu podania, bo u nas zaistniało z łychą bitej śmietany, a kulka lodów waniliowych byłaby jeszcze bardziej na miejscu. ^^*~~

Today is Wednesday so another update on Makneta's Reading and Knitting tag! But before we proceed please have some plum crumble. This time I'm perfectly happy with the recipe, I only improved the way to serve it, we ate it with some whipped cream but some vanilla ice cream would also be nice. ^^*~~

Ale do rzeczy - trzy nienajgorsze filmy o zombie, jeden koreański gniot, który lepiej się zapowiadał niż rozwinął oraz kilka odcinków trzeciej serii "Magdy M." później, i do skończenia drugiego rękawa brakuje mi tylko ściągaczowego mankietu! *^o^* (Małaszyński wciąż drewniany, biorąc pod uwagę, że ma śmiertelną chorobę to nawet jest to zrozumiałe, aktor dwóch min! W trzeciej serii bohaterowie znowu pokazują jak NIE należy postępować w związku, bo po raz kolejny nie rozmawiają o ważnych rzeczach i przez to prawie się rozchodzą na dobre, ech...)

Let's see what I managed to knit last week. Three not bad zombie movies, one Korean boring one and a few episodes of the Polish tv series "Magda M." later, and I only need to knit the cuff and the neckline! *^o^* 

Jeśli chodzi o lekturę, to skończyłam Marininę i zabrałam się za nowe znalezisko biblioteczne, zdjęte z półki na chybił trafił - Pawła Jaszczuka "Plan Sary".

I mam z tą książką problem. Bo tak, akcja dzieje się we Lwowie w 1938 roku i wcale, WCALE tego nie czuć! Czyta się jak o czasach współczesnych, tylko chwilami autor wtrąca nieco archaiczne słowa, które mają śwadczyć o tym, że pisze w realiach historycznych. Zniechęcona już miałam ją odłożyć i zabrać się za czekającą w kolejce kolejną Marininę, bo nie lubię tracić czasu na słabe książki, ale nagle zawiązała się taka intryga kryminalna, że aż mnie to zaintrygowało i na razie przytrzymało w miejscu. *^v^* Także, daję tej powieści szansę, zobaczymy jak ta zagadka będzie się rozwijać, w końcu dużo czasu jeszcze nie zmarnowałam, najwyżej odrzucę ją kolejnego wieczora.

As far as reading goes, I finished the previous Marinina and started a book I randomly chose in my library - "Sara's Plan" by Paweł Jaszczuk.
I have a problem with this book. It is a criminal story set in Lviv in 1938, but you CANNOT feel the 1940's atmosphere at all! Sometimes the author adds some vintage words that suppose to remind the reader that it's a historic setting. I almost put that book away but the criminal intrigue caught my attention and I kept reading. *^v^* So I'm going to give this book a chance and see what's in the next chapter.

***

Ostatnio sporo czasu spędzam w kuchni, chyba idzie zima stulecia, bo gotuję, objadam się i wynajduję nowe rzeczy do ugotowania... Na przykład zrobiłam domową granolę - te kupne są wprawdzie pyszne, ale często mają mnóstwo cukru i soli, a robiąc granolę w domu możemy kontrolować jej skład wedle upodobań. Moją podstawą są płatki owsiane i żytnie wymieszane w stosunku 1:1, do nich dodałam po garści orzechów (laskowe, włoskie), migdałów w płatkach, pestek słonecznika i dyni, suszonej żurawiny, sezamu. Zalewamy to wszystko miodem (ok. 200 ml), mieszamy i rozkładamy na pergaminie na blasze do pieczenia. Wkładamy do piekarnika na ok. 25 minut/170 stopni. W trakcie pilnujemy, czy nam się granola nie przypala.

I've been spending a lot of time in the kitchen recently, cooking, planning menus, eating, you might say the severe Winter is coming... Today I made granola for breakfasts, the store bought ones are tasty but very often full of sugar and salt, and making it ourselves we choose the ingredients. I mixed handfuls of oat flakes, rye flakes, nuts, almond flakes, sunflower and pumpkin seeds, dried cranberries, sesame seeds. I added about 200 ml of honey, mixed everything well and spread on the parchment on baking tray. I baked it in the oven for about 25 minutes in 170 degrees. Be careful to check so it doesn't burn.

Po wyjęciu z piecyka odstawiamy do ostudzenia, a potem łamiemy zimną granolę na kawałki i przechowujemy w zamkniętym pojemniku.

After baking you take out the tray out and let the granola cool down, then you break it into chunks and keep it in a air tight container.