Dyniowe szaleństwo / Pumpkin crazy

Artsajke, ja gotuję z alkoholem i wiem, że odparowuje, ale w tym przepisie wódkę dodaje się na samym końcu jako akcent, dawno po zdjęciu garnka z ognia, i nie byłam pewna tych procentów. ~^^~

Anja, listki wycięłam foremkami metalowymi, mam takie listkowe i kwiatkowe japońskie.

Kruliczyco, ryż i wszystko inne azjatyckie kupuję w Japońsko-Koreańskich Delikatesach Shilla na Kabatach, ul. Wąwozowa 33. A co do gotowania bez przypraw... kurczak z rosołu ma smak dlatego, że w rosole jest włoszczyzna, kawałek włoskiej kapusty, pęczek naci selera, suszony grzybek, opieczona na ogniu cebulka, sól i pieprz. Przynajmniej w moim. *^v^*

Dzisiaj znowu jadłam owsiankę na śniadanie, tym razem ze śmietaną i kleksem czekośliwki, podesłanej mi przez Squirk (moją będę robiła jutro, pochwalę się przepisem). ~^^~

***

Który mąż jest najukochańszy na świecie?

Ten, który wiedząc o nowej dyniowej pasji swojej żony zabiera ją na dyniowe zakupy! *^v^*

Which husband is the best in the world?

The one who, knowing about his wife's new passion for pumpkins takes her for pumpkin shopping! *^v^*

Dzisiaj w drodze powrotnej z IKEA podjechaliśmy do gospodarstwa w Lesznowoli pod Warszawą i wróciliśmy do domu z takim łupem:

Today coming back from IKEA we went to the town near Warsaw called Lesznowola and we came home with the following bounty:

Nie sposób przeoczyć sprzedających, bo stoiska z dyniami są ustawione wzdłuż drogi prowadzącej z Magdalenki do Piaseczna, a jest ich tam kilka. Najpierw w pierwszym kupiłam dynię melonową - największa pomarańczowa po lewo (pan miał tylko ten gatunek oraz dynie ozdobne), a w następnym okazało się, że jest dużo większy wybór i tam kupiliśmy:

- makaronową Pinacle (żółta podłużna),

- dwie małe prawie czerwone dynie Hokkaido (będzie tempura! ~^^~),

- dynię muszkatołową (jasnozielona żebrowana),

- piżmową Ultra F1 (kremowo-różowawa z charakterystyczną bulwą na dole, w której znajdują się pestki)

- oraz zieloną dynię piżmową Argonauta.

There are several stalls along the road and in the first one I bought the giant pumpkin (Cucurbita maxima, the biggest orange one on the left), then I found some more on the next stalls:

- spaghetti squash Pinacle (yellow oblong one),

- two small almost red Hokkaido pumpkins,

- musquée de Provence (light green one),

- classic Butternut squash Ultra F1 (creamy-pinkish with a characteristic bulb shape)

- and the green Butternut squash Argonaut.

Zaopatrzyliśmy się także w warkocz czosnków, tak szybko się u nas zjadają, oraz z warkocz różnych papryczek chilli, niby mają się dekoracyjnie ususzyć, ale one też często wędrują do różnych potraw, więc nie wiem, czy zdążą wyschnąć i ozdabiać kuchnię. ~^^~

We also bought a braid of garlics, we eat them so quickly, and a braid made of chillies, they are supposed to get dry and be a kitchen decoration but I add chillies to many dishes so I'm not sure they'll last long enough to get dry. ~^^~

Teraz zagłębię się w dyniowe przepisy, bo przecież te dynie trzeba zjeść! *^v^* Na pierwszy ogień pójdzie melonowa do marynaty oraz Hokkaido do usmażenia w tempurze, na pewno też w tym tygodniu ugotuję ponownie dyniową zupę karaibską. Dyniowy sezon w naszym domu uznaję za oficjalnie rozpoczęty! ~^^~

Now I'm going to dig through the recipes, because we have to eat those pumpkins! *^v^* First I'm going to marinate the giant pumpkin and deep fry pieces of Hokkaido in tempura batter, I'll also make a Carribean soup this week. Let me announce my pumpkin season officially open! ~^^~