Sałatkowy grudzień / Salad December

Dzisiaj sałatki gościnne, czyli: / Today my friends' salads, namely:

Sałatka Kocurka


- filety śledziowe Lisnera (1 opakowanie) w oleju
- cebula( wg gustu duża lub mniejsza)
- korniszony (4-5szt, średnie)
- pieczarki konserwowe (słoiczek) [ja dałam domowe marynowane podgrzybki]
- śmietana kwaśna 18% (1 kubeczek)
- mały majonez Kielecki
- pieprz , ewentualnie sól do smaku (ja nie daję bo śledzie i majonez są dość słone)
Wszystko kroimy w kostkę , śledzie przed pokrojeniem można opłukać delikatnie pod ciepłą wodą( aby pozbyć się oleju) , kroimy je w centymetrową kostkę.
Cebulkę , pieczarki i ogórki drobniej.
Nastepnie robimy sos śmietamowo - majonezowy z dodatkiem pieprzu.
Układamy warstwami śledzie , cebulę, korniszony , pieczarki i zalewamy to sosem.
Można bardzo delikatnie wymieszać.
Odstawić przynajmniej na 1 do 2 godzin do lodówki.
Można do tej sałatki wpakować masę innych rzeczy:) , np. gotowane jajka, kukurydzę , groszek

- 1 pack of herrings in oil,
- 1 onion,
- 4-5 gherkins,
- 1 jar of pickled mushrooms,
- some sour cream
- some mayonnaise
- salt, pepper

Chop everything thoroughly and combine with cream+mayonnaise, mix a bit and leave in the fridge to rest for and hour or two. You may also add hard boiled egg, maize, pea.


Jak dla mnie bomba, bo ze śledziem to ja wszystko zjem! Nie łączyłam jeszcze śledzia z piklami i majonezem, bardzo mi się to połaczenie podoba. *^v^*
For me it's great, because I'd eat anything with a herring! I haven't combined a herring with pickles and mayonnaisse yet and I really like this combination. *^v^*

***

Sałatka E.milii


- prażone ziarna słonecznika
- pomidory
- papryka żółta lub czerwona, chociaż wolę żółtą, bo jest bardziej
kolorowo ;)
- oliwki białe lub czarne
- ser pleśniowy, twardy, np. Lazur
- cebula, czosnek - jeśli ktoś lubi
- sos: z torebki vinaigrette ;) albo oliwa +olej balsamiczny
- można dodać inne warzywa, np ogórek, sałatę lodową, albo zrezygnować z
papryki
- opcjonalnie można też spróbować dyni, które trzeba
uprażyć na patelni.

Zmieszać wszystko oczywiście :)

- roasted sunflower seeds,
- tomatoes
- red or yellow pepper
- black or green olives
- tough blue cheese
- onion and garlic
- vinaigrette sauce or olive oil+balsamic vinegar
- you may add other vegetables as well
- sunflower seeds can be substituted with roasted pumpkin seeds

Chop everything and mix well.


U mnie była czerwona papryka, więc zmieszała się na zdjęciu z pomidorem i jej nie widać, oraz ocet balsamiczny, stąd ten ciemny kolor. Bardzo smaczna sałatka a prażony słonecznik dodaje jej ciekawego pokręcenia, jak by powiedział Jamie Oliver. *^v^*
I used red pepper so it blended with tomatoes on the photo, and I added balsamic vingegar hence the dark shade on everything. It's a very tasty salad and the rosted sunflower seeds give it a special twist, as Jamie Oliver would say. *^v^*

Dzisiaj wieczorem robię sałatki kurczakowe, jedna majonezowa, druga wytrawna.
And this evening I'm making tow chicken salads, one with mayonnaise, the other with vinegrette.

***

Jagienko, nie znałam tych laleczek, dziękuję za link, są ciekawe, chociaż rzeczywiscie takie bardziej "artystyczne", mało słodziachne. Co mi przypomina, że kiedyś miałam link do jeszcze innych laleczek, bardzo mrocznych, muszę poszukać. ^^

A co do kolegi, to był to inteligentny człowiek i szybko zorientował się, że od początku nie miał u mnie szans (był miły, ale wcale mi się nie podobał), i pobłogosławił nam ze szczerego serca! *^v^*

***

Jeszcze gwoli informacji, właśnie ruszył polski portal dla scrapbooker'ów i z tej okazji na blogu Babska mamy kolejną rozdawajkę! *^v^*