Chlebowy Potwór/Bread Monster

"Czy ty nie powinnaś brać oddechów między jednym swetrem i drugim?..." - zapytał wczoraj wieczorem mój mąż, kiedy złożyłam skończony Lords&Ladies do szafy i wzięłam do ręki druty z zaczętym Seaside Memories... *^v^*

"Shouldn't you take a breath between one project and another?..." - asked my husband last night, when I folded finished Lords&Ladies and picked up needles with Seaside Memories that I started that afternoon... *^v^*

***

Upiekłam kolejny chlebek. I baked another bread. *^v^*


Tym razem z tego przepisu Liski, jednak dokonałam pewnych modyfikacji:
- zrobiłam go z połowy składników
- nie dodałam czosnku
- ponieważ w trakcie wyrabiania skończyła mi się mąka pszenna, dodałam 250 g mąki pszennej i 350 g mąki żytniej
- nie formowałam okrągłego bochenka, tylko podłużny, i położyłam go złożeniem ciasta do góry, w efekcie wyszedł potwór z bagien! =^v^=
Na pierwszym zdjęciu nawet wygląda, jakby się złowieszczo uśmiechał, jejku, upiekłam Śmiejący się Chleb! I jak tu z niego ukroić kromkę?... *^v^*


This time from this recipe by Liska, but I made some modifications:
- I used half measurements of the ingredients
- I skipped the garlic
- because I ran out of wheat flour while making the dough, I added 250 g of wheat flour and 350 g of rye flour
- I formed an oblong loaf and placed the dough on the baking pan with the fold up, and the result is this scarry bread monster! =^v^=
When you look at the first picture, it looks as if it was ominously smiling... I baked a Smiling Bread! How can you slice it?... *^v^*

Niestety, coś poszło nie tak i chleb wyszedł mi dość ciężki, zwarty. Chyba zakwas nie wystartował, bo rano zaczyn wyglądał podobnie, jak wieczorem. Chleb jest smaczny, tylko bardzo zbity. I rewelacyjnie nadaje się na zrobienie z niego tysiąca małych grzaneczek do sałatki lub zupy! ^^ No cóż, kolejne doświadczenie na drodze pieczenia chlebów wszelakich. Przynajmniej wygląda przerażająco! =^v^=
Unfortunately something went wrong and the bread came out quite heavy and firm. I think it's because the biga didn't start working, it looked similar in the morning to what I left in the previous evening. Bread is tasty, but very clogged. And it's perfect to make a thousand small croutons to be used in salads and soups from it! ^^ Well, another bread baking experience. At least it looks spooky! =^v^=

***

Z innych wiadomości - przerwałam dietę włóczkową i kupiłam trochę włóczki na Allegro... Kompletnie przez przypadek! Postanowiłam eksperymentalnie zalicytować dwie włóczki od Rawenny, i byłam pewna, że pójdą dużo drożej, bo zazwyczaj jej włóczki drogo się sprzedają, a tu proszę!... Czyli nie ma co się zarzekać i obiecywać, że na razie nic więcej nie kupię, los chciał inaczej. Ech... *^v^*
Other news - I accidentally sabotaged my yarn diet and bought two yarns last night at online auction... Absolutely by chance! I decided to experiment and bid low on two yarns from Rawenna seller, and I was sure to be outbidded because usually her yarns sell for much more, and here we go!... So, there's no point in promises that I won't be buying yarn sny time soon, it was my destiny. Sigh... *^v^*

***

Teraz znikam bo jedziemy na działkę do moich rodziców, po powrocie obiecuję mnóstwo zdjęć natury w rozkwicie, oraz sweterka Lords&Ladies. Miłego weekendu! =^v^=
Now I'm off to my parents' allotment, I promise lots of photos of nature in bloom plus Lord&Ladies cardigan. Have a great weekend! =^v^=